تعد الدونات نوع من الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخرًا في الدول العربية، وأصبحت من ضمن الحلوى المقدمة في الاحتفالات والمناسبات، ويحبها جميع الأعمار، وتتميز بأنها متعددة النكهات، ولذا يحبها الكثير.
مقادير عمل الدونات في المنزل:
- 5 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- مائة جرام من الزبدة.
- 5 ملاعق من السكر الأبيض.
- 3 ملاعق من الخميرة الفورية.
- 2 حبة بيض.
- ملعقتان من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- رشة من الملح.
- زيت غزير للقلي.
- سكر مطحون.
طريقة إعداد الدونات:
- اخلطي كافة المكونات الجافة، ثم ضعيها في العجانة، وضيفي إليها الحليب تدريجيًا.
- استمري بالعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تتماسك العجينة جيدًا.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تتضاعف.
- ضعي العجين على سطح به دقيق، وافرديها عليه ثم قسميها إلى مجموعة من القطع المتساوية.
- كوري كل قطعة من العجينة، واصنعي بها ثقب من المنتصف، ورصي الكور بصينية مرشوشة بالدقيق، واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- اقلي الدونات في الزيت الساخن، وقلبيها باستمرار، وتزين بالسكر المطحون أو الشكولاتة.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة 2019 ولا يعبر عن وجهة نظر حضرموت نت | اخبار اليمن وانما تم نقله بمحتواه كما هو من 2019 ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
0 تعليق